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Insalatina verde

Insalatina mista

Bresaola rucola & grana

Carpaccio di Salmone fume'

Tagliere salumi & Formaggi con gnocco fritto

Carpaccio di manzo rucola & grana

Tartarino di manzo

Paccheri alla Sorrentina

Linguine alla barbabietola, feta e noci

Spaghetti alla carbonara

Tonnarelli alla cacio & pepe della valle maggia

Cordon bleu di maiale

Tagliata su pietra lavica – con due contorni a scelta e salsa barbecue

Tartare di manzo alla rupe "focaccia della pizza" 200g

Gamberoni alla griglia

Gamberoni al curry

Branzino ai ferri

Branzino alla mediterranea

Branzino con salsa champagne

Prosciutto crudo – Mozzarella, pomodoro e prosciutto crudo

CAPRICCIOSA – Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi e acciughe

AFFUMICATA – Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata e speck

CARBONARA – Mozzarella, pomodoro, pancetta affumicata e uovo

MASCARPONE & RUCOLA – Mozzarella, pomodoro, mascarpone e rucola

MELINDA – Mozzarella, gorgonzola e mele

NORVEGESE – Mozzarella, salmone affumicato, capperi e cipolla rossa cruda

PAESANA – Mozzarella, pomodoro, pancetta affumicata e cipolla

RUPE – Mozzarella, pomodoro, funghi porcini e luganighetta

TARTUFATA – Mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, speck croccante e scaglie di Grana

VALTELLINA – Pomodoro, mozzarella,bresaola, rucola

ORTOLANA GOURMET – Mozzarella, verdure di stagione grigliate, pomodorini confit e pesto

PROSCIUTTO & GORGONZOLA – Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e gorgonzola

DIAVOLA – Pomodoro mozzarella salame piccante e olive

CAMPANA – Mozzarella pomodoro bufala pomodorini & basilico